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食品市场准入与QS标志

食品市场准入制度包括三个方面内容:
一、食品生产许可证制度。生产食品企业必须获得国家颁发的食品生产许可证,否则不得生产食品。
二、强制检验制度。生产食品的企业对其产品必须自检,检验合格方可出厂,质监部门对获证企业产品实行定期监督检验,对检验不合格的产品实行加严检验。
三、QS标志制度。获得食品生产许可证的企业,在产品包装上使用QS标志。
QS标志只是实行食品市场准入制度的一个方面,它代表三个内容:
企业声明。该企业获得食品生产许可证,该产品经过国家核定,有市场准入资格。
企业证明。这个产品是经过检验合格的产品。
企业承诺。食用该产品出现质量问题,企业承担法律责任。因此,消费者在购买产品的时候只要购买加贴有QS标志的产品,就是获得国家认定的放心食品。

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